好莱坞影星御用营养师金柏莉？史奈德（Kimberly Snyder）在其《一週见效轻．美．食》一书提到，造成黑眼圈产生的原因与肾上腺素负荷过重有关，饮食中摄取过量的咖啡、咖啡因、糖，乃至睡眠不足、压力都会增加肾上腺的负担，使恼人熊猫眼爬上脸。
至于眼袋则多为眼周下方的血管膨胀或异常充血所致，由于眼部下方的肌肤相当细薄，摄取过量的钠摄取过多的钠会使眼周肌肤肿胀、凸起，使鬆垮、浮肿的眼袋问题找上门！想要改善上述问题，不妨先从戒掉重口味食品、减少饮食中的盐分摄取，增加有助细胞排出多馀水分的含钾美肌食材摄取做起吧！
美肌食材1：
香蕉
睡眠不足是黑眼圈的一大祸首，而香蕉富含维生素B6，有助于避免兴奋与失眠的情况，同时也含有镁，可改善睡眠情况。研究人员也发现，营养、健康的碳水化合物和香蕉中所含的必需胺基酸，再加上色胺酸，三者的结合具有抗忧鬱并使你保持好心情的效果，这对于肌肤健康相当有利，因为当你开心时，你就会睡得更好也吃得更好，也能在日常生活中做出更有利的选择。
此外，香蕉更含有丰富的钾，适度食用有助节体内适当的体液含量，排除人体多馀的水分，避免水肿发生；而香蕉中的维生素A与天然油脂还能帮助维持保湿，使肌肤水嫩、Q弹。
美肌食材2：
西洋芹
压力也很有可能是造成黑眼圈的主要因素！医学之父──希波克拉（Hippocrates）曾指出，西洋芹对于神经系统具有镇静效果，正归功于当中所含有的高浓度有机硷性矿物质，包括钙、镁与钾，还有能帮助降低高血压的特性。西洋芹内含沙莱德（pthalides）这种化合物，可减少压力荷尔蒙并使动脉附近的肌肉鬆弛，进而使血管得以扩张。
西洋芹当中均衡的钾钠含量，能使身体排出多馀体液，帮助减少身体与眼周下方细緻部位的肿胀；而西洋芹做为排毒食材，能藉由改善健康及肾脏机能的效果来排除体内毒素，使眼部周围的肌肤（以及全身整体肌肤）看起来更加健康，并有效减轻肝脏的负担。金柏莉？史奈德也提醒大家，西洋芹的菜叶中含有高浓度的维生素A，适度摄取有助维持肌肤保湿，因此清洗食用时，记得千万千万别丢掉营养价值丰富的叶子！
美肌食材3：
芥蓝菜
芥蓝菜含有丰富的叶绿素与硷性矿物质──镁，两者都可舒缓压力，帮助预防人体肾上腺负担过重造成黑眼圈。芥蓝菜也提供了丰富的硫辛酸，此种抗氧化物有助于体内的维生素C与E再生，使你的肌肤明亮又健康，还可减少眼圈晦暗与眼袋现象。
最重要的是，每杯芥蓝菜可提供超过70％的每日维生素C建议摄取量，适度摄取能使整体肌肤色调更加明亮；而芥蓝菜中高浓度的叶绿素则有助于保持血液健康，有助改善循环并带来健康明亮的双眸。此外，研究人员也发现，芥蓝菜与其他十字花科蔬菜中所含的特定植物营养素，能藉由提供基因讯号促进身体产生排毒作用所需的特定酵素，帮助排除体内的毒素。
美肌食材4：芦笋
又薄又细緻的下眼周区域之所以会出现眼袋，常常是钠摄取量过高所导致的结果。每100公克的芦笋约含有288毫克的钾，而且钠含量也相当低，适度食用可促进体内的电解质均衡，并减少眼袋与肿胀现象。同时，芦笋也富含纤维质，可清理消化道并帮助身体持续进行排毒作用。芦笋内含维生素A，而且也是穀胱甘肽抗氧化物的植物性来源，有助于清除自由基；以上两种化合物都能让你的肌肤保持健康与青春。
